La commission Menu a eu lieu de lundi 31 janvier pour faire le point sur les menus passés et élaborés les menus de la période du 28 février au 11 mars en présence d'un représentant des parents d'élève et d'un délégué de classe du collège PMC.
A retenir pour les repas proposés :
- le sauté de boeuf n'a pas eu un franc succès - A ne pas refaire
- les omelettes seront dorénavant à éviter : manque de gout
- les steaks hachés sont toujours trop cuits : l'explication est liée au système de réchauffe qui a beaucoup de contraintes notamment celle de la montée de température, incompatible avec la cuisson des steaks hachés !!!
A noter également qu'à l'avenir, 2 légumes seront systèmatiquement mis dans l'assiette
A votre disposition pour tout commentaire ou pour fournir sous format Excel les futurs menus
